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土里刚挖的人参怎么烘干?

发布时间:[2018-1-4]  查看次数:333

野生人参或种植人参被挖出后,即得鲜人参,人参先洗干净,然后晒干或烘干便可制成我们在药店买的干人参,那么我们土里刚挖的人参怎么烘干呢?如果量少的话可以直接太阳晒干,但是如果是大批量的,就建议使用人参烘干机进行烘干。

人参烘干机
人参烘干机,是专门用来烘干人参的,采用高温热泵技术,利用逆卡诺原理从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较
高的物体)。主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。


为什么大量的人参烘干不选择太阳晾晒呢?因为太阳晾晒占地面积大,需要很大的晒场才能满足批量生产;而且卫生条件差,无法杜绝蝇
虫滋生,一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害,食品安全得不到保障;温湿度难以控制,无法保障产品品质的均匀度、色泽及品相;成本越来越高。


所以,刚挖出来的人参,用人参烘干机烘干是一个好的选择。


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